Vegansk Dalgona Glass - med mörk choklad

Dalgona kaffe är en kaffedrink som har blivit mer och mer populärt. När jag drack det första gången tänkte jag att det skulle passa perfekt som en glass. Så här kommer en variant till den populära kaffedrinken nämligen en Dalgona glass!

Dalgona glass: (6 stycken glassar)
4 msk Snabbkaffe (Om du vill äta många kör koffeinfritt )
4 msk Björksocker (Läs mer om björksocker här)
4 msk Hett vatten 
1 burk kokosmjölk, en krämig variant*
100 gram mörk choklad 

*De krämiga innehåller Xantangummi som gör att kokosmjölken inte skiktar sig.

Såhär gör du:
1. Blanda snabbkaffe, socker och hett vatten i en bunke. Vispa med elvisp i cirka 1 minut 
2. Blanda ned kaffeskummet i kokosmjölken
3. Häll upp i glassformar (Jag har dessa)
4. Frys i minst fyra timmar 

Vid servering: 
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad, låt svalna men ska inte stelna.
2. Ta ut glassarna ur frysen och skölj i formarna ljummet vatten - dra försiktigt ut glassarna ur sina formar. 
3. Lägg glassarna på ett bakplåtspapper 
4. Ringla den smälta chokladen över glassarna. Klart!

Psst! Glassarna smälter ganska fort så man får äta de snabbt, men det gör man automatiskt!

Tips! Det går också att förbereda den smälta chokladen och det innan servering såklart! Det är bara att stoppa tillbaka glassarna i frysen och sen ta fram dom när det är dags. Sen kan man också ha på krossade nötter eller annat man tycker är gott.